Diet Dyukan

Pierre Dukan adalah usia yang dihormati Perancis. Dia berusia tujuh puluh tiga tahun, tetapi dia kelihatan muda, diperketatkan, bertenaga dan aktif, yang, menurutnya, berhutang sistem kuasa sendiri. Adalah diketahui bahawa banyak selebriti mematuhinya. Adalah dipercayai bahawa dia yang membantu menurunkan berat badan sebelum perkahwinan Duchess of Cambridge dan ibunya Carol, serta kembali ke pakaian seragam selepas kelahiran Jennifer Lopez. Diet Ducan mencari hubungan di rangkaian sosial lain untuk menurunkan berat badan dengan kaedahnya.

Ciri -ciri pemakanan

Diet Duccan mendapat populariti dunia pada tahun 2000 selepas pembebasan buku "I Do Not Light For Love". Di dalamnya, setakat ini doktor Perancis yang terkenal, Pierre Dukan menjelaskan mengapa sangat sukar bagi sesetengah orang untuk mengurangkan berat badan, dan mengapa, selepas diet keras, dia cepat kembali.

Menurut Ducan, tubuh manusia mengandungi bekalan sel tertentu yang dapat mengumpul lemak. Setiap orang mempunyai jumlah ini sendiri, beberapa sel lemak mempunyai lebih banyak, yang lain kurang. Mereka yang "memiliki" margin besar sel -sel tersebut mempunyai peluang untuk mendapatkan berat badan yang berlebihan jauh lebih tinggi. Di samping itu, apabila sel lemak tidak dapat menampung lemak yang terkumpul olehnya, ia mula berkongsi. Dan jumlah tisu adiposa meningkat secara eksponen.

Prinsip diet

Berdasarkan ini, Pierre Dukan membuat kesimpulan yang membentuk asas sistem kekuasaannya.

• Berjuang dengan obesiti dengan mengurangkan kalori tidak berguna. Anda tidak boleh mengurangkan kandungan kalori diet untuk seketika. Apabila kembali ke diet biasa, berat badan akan kembali ke titik permulaan. Anda harus mematuhi diet di mana seseorang tidak dapat mengumpul tisu adiposa dan sentiasa menyatukan hasilnya.
• Jangan hadkan diri anda dalam produk dan kuantiti mereka. Diet Perancis Pierre Dukan secara mutlak membantah keberkesanan monodietal. Anda tidak boleh mengehadkan diri anda kepada mana -mana satu produk, kerana kerosakan pasti akan berlaku. Diet mempunyai seratus produk, termasuk daging, sayur -sayuran, produk tenusu. Ada apa yang harus dipilih! Di samping itu, tiada sekatan ke atas kuantiti dan masa dimakan. Makan begitu banyak untuk merasa penuh, dan apabila anda memerlukannya.
• Melampaui "dibenarkan" adalah berbahaya. Sebelum memulakan kursus makanan, Pierre Dukan mengesyorkan membersihkan kabinet di dapur dan peti sejuk dari produk yang dilarang. Dan biarkan hanya anda boleh makan dengan selamat dan tanpa sekatan. Dalam kes ini, anda tidak akan mempunyai godaan untuk makan sesuatu yang salah.
• Anda tidak boleh lakukan tanpa Bran. Oat Bran adalah elemen utama di antara produk untuk diet Ducan. Mereka mesti hadir dalam diet setiap hari. Penulis menganggap mereka sebagai pembantu yang yakin dalam penurunan berat badan, kerana mereka melakukan beberapa tugas. Pertama, mereka memberikan ketepuan yang cepat: dedak adalah hygroscopic dan menyerap air dalam jumlah dua puluh kali lebih banyak daripada mereka sendiri. Makan hanya satu setengah sudu produk, minum segelas air dan di perut anda sudah ada tiga ratus gram massa nutrien, yang tidak akan membolehkan anda merasa lapar. Masuk ke usus, mereka mengurangkan penyerapan gula dan membersihkan toksin daripadanya, mengambil zarah makanan yang tidak dapat ditolerir, dengan itu mengurangkan kandungan kalori keseluruhan diet.
• Aktiviti fizikal adalah penting! Ahli pemakanan tidak memanggil anda untuk meninggalkan sofa kegemaran anda dan menghabiskan berjam -jam di gym. Tetapi tanpa aktiviti fizikal, ia akan menjadi sangat sukar untuk mencapai hasil yang diharapkan. Ia sangat mungkin bahawa anda akan mencapai "titik kritikal tidak dibakar kilogram", yang sukar diatasi. Ini mengurangkan motivasi dan membuat anda meninggalkan diet yang sihat. Tetapi pergerakan dan aktiviti fizikal membuat badan berfungsi dengan cara yang sama sekali berbeza. Mulakan Kecil: Ambil Hiking sekurang -kurangnya dua puluh minit sehari. Di rumah, lakukan squats dan latihan untuk akhbar. Bagi orang muda, sudah cukup untuk bermula dengan dua belas squats dan tiga puluh latihan akhbar. Bagi orang yang berumur lima puluh tahun, aktiviti fizikal awal dapat dikurangkan. Secara beransur -ansur meningkatkannya.

Dr. Pierre Dukan mengesyorkan prinsip -prinsip ini untuk diingat dan mematuhi sepanjang kursus, dan idealnya - semua kehidupan. Gangguan tidak boleh diterima, tabiat yang betul dalam pemakanan dan aktiviti fizikal perlu dibentuk.

Diet menunjukkan peralihan beransur -ansur dari satu tahap ke tahap yang lain. Penulis mengedarkan fasa seperti berikut:

• Serangan itu adalah penurunan berat badan utama, berlangsung sehingga lima hari;
• Alternation - kesinambungan penurunan berat badan, bertahan dengan hasil yang diperlukan, mungkin beberapa bulan;
• Memperbaiki - Memperbaiki hasilnya, tempohnya dikira oleh formula sepuluh hari untuk setiap kilogram yang hilang berat;
• Penstabilan adalah pemeliharaan dan penyelenggaraan hasil sepanjang hayat.

Setiap fasa telah membangunkan senarai produknya sendiri. Keamatan kehilangan berat badan ditentukan oleh pematuhan prinsip utama diet.

Peringkat Satu - Serangan

Doktor menganggap tahap ini yang paling berbahaya untuk kesihatan. Pierre Dukan sendiri bersetuju dengan pendapat umum, oleh itu memberikan cadangan yang jelas untuk pemeliharaannya.

• Kirakan berat badan yang berlebihan. Untuk mengira berat badan, anda boleh menggunakan kalkulator percuma, yang terletak di laman web rasmi Dukan. Pengiraan dilakukan secara percuma dalam bentuk mengisi soal selidik dalam bahasa Rusia. Selepas memasukkan data ke e -mel anda, surat dengan maklumat kepentingan akan diterima. Data purata boleh didapati secara bebas. Untuk melakukan ini, perlu mengambil seratus sepuluh sepuluh untuk wanita dari pertumbuhan sentimeter. Oleh itu, berat untuk seorang wanita dengan tinggi 164 cm harus 54 kilogram.
• Mematuhi fasa "serangan" tidak lebih daripada tempoh yang disyorkan. Terdapat pendapat yang sama bahawa dalam fasa ini seseorang dapat mencapai berat badan yang dikehendaki dengan segera. Ini bukan sahaja mustahil, tetapi juga berbahaya! Semasa "serangan" ia berjalan dari satu hingga enam kilogram. Perhatikan tempoh fasa mengikut jadual.
• Mengawal keadaan anda. Bahaya panggung adalah penggunaan hanya protein haiwan. Ini menghasilkan beban tinggi pada buah pinggang dan menyebabkan dehidrasi. Menurut beberapa pakar, ini adalah apa yang diturunkan berat badan minggu pertama diet berdasarkan ini. Ia mempunyai kesan motivasi, menunjukkan bahawa berat badan mula menurun. Pada peringkat ini, penting untuk minum banyak. Gunakan sekurang -kurangnya satu setengah liter cecair setiap hari.
• Makan dedak oat. Gunakan satu setengah sudu produk setiap hari, dibasuh dengan banyak air. Ia boleh menjadi makanan ringan atau penggantian salah satu makanan.

Di samping itu, protein berkaitan dengan yang paling sukar untuk menyerap produk. Tubuh membelanjakan jumlah tenaga yang tidak dapat difikirkan pada pencernaan mereka, yang tidak termasuk kemungkinan mengubah kalori yang berlebihan ke dalam tisu adiposa. Ia hanya penting untuk mendapatkan protein tulen, tanpa lemak atau dengan jumlah minimumnya.

Produk yang dibenarkan

Pada peringkat ini, anda akan mengenali secara terperinci dengan senarai utama produk yang dibenarkan. Ia termasuk tujuh puluh dua bahan haiwan.

• Daging. Keratan daging lembu dan fillet rendah, daging panggang, stik, eskalop. Ia dibenarkan menggunakan arnab, sapi sapi: lidah, buah pinggang, hati. Ayam, ayam belanda dan daging babi boleh dimakan dalam bentuk ham rendah. Diet mungkin termasuk hati ayam, serta daging ayam jenis rendah -Fat: puyuh, merpati, unggas guinea, burung unta, ayam.
• Ikan. Ikan boleh dimakan lemak, kerana komposisi lemaknya secara radikal berbeza dari haiwan. Hidupkan makarel, cod, hek, herring, flounder, outpathassa, halibus, dore dalam diet anda. Makan kedua -dua ikan kecil, contohnya, sprat atau sardin, serta sungai atau laut yang besar: burbot, ikan keli, kefal, pike, trout, ikan mas, sturgeon, tuna, salmon.
• Makanan laut. Makan daging ketam, cumi, udang tanpa sekatan. Hidupkan diet kerang laut, trompet, tiram, kerang, udang karang, lobster, lobsters, karakatitz.
• Telur. Makan sehingga dua ayam atau telur puyuh setiap hari. Dengan peningkatan kolesterol, jumlah kuning setiap minggu harus sampai empat.
• Produk tenusu. Produk susu isi rumah dengan kandungan lemak yang tinggi dikecualikan. Diet anda hanya termasuk susu yang sangat rendah, kefir, yogurt, keju kotej, keju kotej.

Pada pandangan pertama, terdapat banyak produk, dan tidak ada masalah dengan pilihan. Tetapi anda mungkin menghadapi masalah dalam apa yang boleh anda makan.

Apa yang hendak dimasak

Dr Dukan telah berulang kali bertanya bagaimana untuk menggantikan produk dari senarai yang dibenarkan, tidak dapat diakses oleh kebanyakan penduduk di negara -negara CIS. Lagipun, banyak bahan tidak mudah dibeli di kedai -kedai, sesetengahnya biasanya dianggap sebagai kemewahan gastronomi.

Sebagai tindak balas kepada ini, penulis menasihatkan orang Rusia untuk memakan produk -produk yang biasa dengan mereka. "Jika orang Rusia mengekalkan tradisi gastronomi mereka, dan tidak akan mengikuti trend Barat, anda tidak akan menghadapi masalah obesiti di negara ini, " kata Pierre Dukan.

• Pilih apa yang anda mampu. Dari produk daging, ayam dan ayam belanda, daging lembu rendah dan daging babi sentiasa tersedia untuk kami. Kadang -kadang anda boleh memanjakan diri dengan daging arnab atau puyuh. Tidak akan ada masalah dengan pembelian Offal. Begitu juga dengan ikan: kelimpahan ikan sungai berjaya menggantikan ketidakupayaan lautan. Tetapi dalam pilihan makanan laut, kami lebih terhad. Tetapi anda tidak perlu bimbang tentang perkara ini. Makan kerang dan cumi -cumi yang boleh dibeli beku di mana -mana pasar raya.
• Masak dengan jumlah garam minimum. Anda boleh makanan garam, tetapi sangat sedikit. Tetapi gula mesti dikecualikan sepenuhnya dari diet.
• Produk boleh dimasak seperti yang anda suka. Pakar pemakanan Perancis Pierre Dukan tidak melarang menggoreng daging dan ikan. Ia hanya perlu untuk mengurangkan jumlah minyak sayuran untuk menggoreng. Bor sedikit minyak ke dalam kuali, gosokkannya dengan serbet. Ia menyerap lebihan, tetapi akan menyediakan permukaan untuk pemprosesan. Juga, produk boleh dimasak, dikukus, rebus, bakar. Sebelum menyediakan burung, keluarkan kulit daripadanya.
• Gunakan rempah. Ia mungkin kelihatan kepada anda bahawa makanan telah menjadi segar kerana kekurangan garam. Mempelbagaikan citarasa dengan rempah -rempah: cuka, mustard, bawang dan bawang putih, herba kering, perasa tanah.

Anda boleh menukar produk dalam menu mengikut budi bicara anda, menggantikan hidangan daging dengan ikan, menggunakan keju kotej dalam bentuk murni. Diet tidak menunjukkan penggunaan cecair, tetapi anda harus ingat bahawa antara makan, anda harus minum banyak air, sekurang -kurangnya satu setengah liter setiap hari.

Peringkat Kedua - Penggantian

Dalam fasa ini, penurunan berat badan utama berlaku. Tempohnya tidak dikawal selia. Secara teorinya, anda mesti mematuhinya sehingga berat badan anda menjadi sempurna.

Berikut adalah prinsip asas fasa ini.

• Tambah sayur -sayuran. Produk yang kaya dengan serat ditambah kepada diet protein secara eksklusif. Ini adalah sayur -sayuran dan herba. Secara keseluruhannya, Dr. Ducan membenarkan penambahan dua puluh produk baru, yang menjadikan diet lebih seimbang dan pelbagai.
• Hari protein alternatif dengan campuran. Hari protein adalah tempoh apabila anda terus makan hanya protein haiwan. Campuran - Apabila produk tumbuhan ditambah kepada produk protein. Skim berselang -seli dipilih secara individu. Untuk menentukan skim penggantian anda, gunakan jadual.
• Kami makan lebih banyak dedak. Meningkatkan kadar penggunaan produk harian kepada dua sudu.
• Kami minum lebih banyak cecair. Adalah optimum untuk membawa kadar air dan teh harian kepada dua liter.

Produk yang dibenarkan

Anda boleh terus menggunakan semua produk yang biasa pada peringkat masa lalu. Dalam sayur -sayuran baru dan semua jenis sayur -sayuran ditambah tanpa pengecualian.

Masukkan sayur -sayuran bermusim ke dalam diet: timun dan tomato, terung dan zucchini, semua jenis kubis, bit dan wortel. Gunakan sebarang jenis bawang, cendawan, saderi dan asparagus. Cuba sayur -sayuran yang mereka acuh tak acuh sebelum ini, contohnya, lobak dan labu, chicory, lobak, kacang patch. Herba yang sihat dan lazat: Bayam, Sorrel, Salad, Cilantro, Dill, Parsley, Hijau Bawang.

Semua rempah yang boleh anda gunakan dalam memasak kekal dalam diet. Tambahkan produk baru kepada mereka:

• Koko skim adalah salah satu produk dari Ducan, adalah mustahil untuk mencarinya di kedai kami;
• Pati - akan membantu dalam penyediaan hidangan sayur;
• Krim - Konvensional dengan kandungan lemak sehingga empat peratus atau soya;
• Keju - Lemak sehingga enam peratus, produk yang sangat jarang berlaku;
• Wain putih dan merah - sehingga tiga sudu;
• Ketchup.

Pada siang hari anda boleh mengambil tidak lebih daripada dua produk baru. Norma untuk masing -masing adalah sehingga dua sudu setiap hari.